3DC

3=しゃ~ん匹の D=どんだけ~な C=CAT(猫ら)

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猫と梅干 パート2 

怒涛の連続更新!(笑


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まずは チェケラッチョ!






「も~なちゃん







「も~な~」






DSC_6834.jpg







「おい! もな!」
「ちょっと この梅 匂いかいてみそ~」
(目つき悪い奴やな・・・・・・・)
DSC_6835.jpg









DSC_6827.jpg

熟した梅の実は ほのかに 桃の香りがしますね~。
梅干漬け 初挑戦のおっさん びっくりだ~!
どうやら猫らには評判悪いらしい・・・

チョコなんか 近づけただけで スタコラサッサーと逃げていきました。

こんな感じで香ってくれば 漬け時だそうです。



そうなると いよいよ 瓶詰めですが、
梅を流水で洗って 一個一個 拭いて ヘタをとるんっす。
これが また大変な作業でした・・・・・・

本、ネットなどで 作り方を見ると
消毒で焼酎などを使うそうです。

私は適当人なので・・・・・無視・・・・



はい! 漬けました!
2、3日すると 梅酢が上がってくるんだそうです。
ほんで 梅雨が上がり 今月の三連休あたりに
干せれば バッチグ~です。
DSC_6837.jpg






はっきりいいまして 塩が多すぎた!
普通は梅の量の20%ぐらいが適量らしいのですが
30%ぐらい入ったかも!?
(今回5kgの梅を用意 塩 1kg  しかし 瓶に全部の梅が入りきらず・・・・・
 でも 塩は大分使っちゃいました。)

すごい 酸っぱそう!!



DSC_6838.jpg

無理やり ツーショット!(本当 目つき悪いな~)


ああ~~~ 紫蘇の葉 入れ忘れた~~!

後から入れていいのかな~?
雑菌が入ると駄目らしいし・・・・・


どなたか助言を~~! ヘルプ~~~ スタッフ~! スタッフゥ~


YOU(ヨウ) TUBE(ツベ)でみつけたオモロ~動画

(音声注意)




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[ 2008/07/03 15:11 ] どんだけ猫ら | TB(0) | CM(2)

梅干と猫 パート1 

ど~も おひさしぶりです。
私 ちゃんと 生きております。




はて さて この黄色い物体はなんざましょ?
DSC_6824.jpg









これは 梅なんですな~。
今年 初めて梅干をつくろうと思いまして、
実家から 青梅をもらいました。

最初は青かった梅も 日がたつにつれ こんな感じで黄色くなってきました。
そろそろ 漬け時?


DSC_6823.jpg








サービスショット!! かわいいチョコちゃんです。
DSC_6832.jpg










色っぽい・・・・
DSC_6831.jpg



あ! 今日は3Dではないざます!
[ 2008/07/02 22:28 ] どんだけ猫ら | TB(0) | CM(2)
チョコちゃんの全て!

名前    チョコ
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父ちゃんプロフィール

カーズ

Author:カーズ
性別  ♂
年齢 30代後半
     
趣味 猫の目を覗き込む事。
    猫のオケツをなでる事
    猫のオケツの
    ニオイを嗅ぐ事
    猫の腹に顔を埋める事
    
    海釣り
    ファミリーフィッシング
    にこだわる
         
生息地 石川県

 
    
  

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